1101-420011 餐飲管理 Hospitality Management
3學分, 上課時間: 1ghi , 地點: 管457
TA: 107242019 林彥達
1101-420054 餐旅服務品質 Quality Management in Hospitality and Tourism
3學分, 上課時間: 1efg , 地點: 管228
TA: 110245905 劉紹德
1101-420064 廚藝實務 Food Principles and Practice
3學分, 上課時間: 2ghi , 地點: 管461+管462
1101-420066 餐旅人力資源管理 Hospitality human resource management
3學分, 上課時間: 2bcd , 地點: 管115
教師: weichu5858 林國華
1101-420070 餐旅個案分析 Hotel , Food and Beverage Case Study
3學分, 上課時間: 4hij , 地點: 管226
教師: cytung 童靜瑩
TA: 106101062 吳小彤
1101-420078 宴會與國際會議管理 Banquet and International Conference Management
3學分, 上課時間: 5efg , 地點: 管228
教師: kmchen 陳國明
1101-420080 飲務實務 Beverage Management
3學分, 上課時間: 3hij , 地點: 管461
教師: tptsai 蔡宗伯